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基本信息

產(chǎn)品名稱:磷酸二氫鈣

分子式： CaH4O8P2

中文別名：磷酸二氫鈣(2:1);磷酸二氫鈣,一水;磷酸一鈣,酸性磷酸鈣;磷酸二氫鈣 一水合物;磷酸二氫鈣一水(85%~95%,BR);焦磷酸二氫鈣

CAS:7758-23-8

分子量:234.05

EINECS號：231-837-1

結構式：

簡述

磷酸二氫鈣，又稱為磷酸一鈣，化學式為Ca(H2PO4)2·H2O。白色單斜結晶粉末、無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。在30℃時，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。水溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時失去結晶水，203℃時則分解成偏磷酸鈣。

用途

磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中用作緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營養(yǎng)增補劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，抗氧化增效劑，穩(wěn)定劑。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品質(zhì)改良劑，摩擦計。分析試劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。磷酸二氫鈣用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料，飼料中添加量一般在1%～2%左右。

貯存條件

庫房通風低溫干燥

包裝

1. 塑編袋，鋁箔袋，紙板桶；

2. 根據(jù)客戶需求，進行其它形式的包裝

化學性質(zhì) 

無色三斜晶系結晶或白色結晶性粉末。 易溶于鹽酸、硝酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。